222 GYM · COCINA

Checklist diario

Lunes, 5 de octubre de 2026

Calendario de administración
← Cambiar nombre

Turno de Alex

Horario habitual: 6:00 a. m. – 2:30 p. m.

9 / 39tareas listas
UNA VEZ POR SEMANA

Limpieza profunda del refrigerador

Esta semana le toca a Alex. Del 05/10 al 11/10.

Se conserva al cambiar de día y no cuenta como pendiente diario.

Las promociones aparecen al llegar su hora. Las de más tarde cuentan en el total del turno.

Inicio del turno

9/11
Limpiar las lámparas al inicio del turno
Barra recibida limpia
Área de preparación recibida limpia
Uniforme limpio y completo; gafete puesto
Revisión general de inventario
Reportar productos escasos
Revisión de insumos disponibles
Revisión de vasos disponibles
Revisión de alimentos necesarios para el día
Refrigerador revisado y ordenado
Área libre de basura

Durante el turno

0/9
Realizar y registrar promoción · hora 16:00 am
Realizar y registrar promoción · hora 27:00 am
Realizar y registrar promoción · hora 38:00 am
Realizar y registrar promoción · hora 49:00 am

Cierre del turno

0/19
Reportar productos escasos
Reportar productos agotados
Revisión final de inventario
Revisión final de vasos disponibles
Entregar la barra limpia
Electrodomésticos limpios
Parrilla limpia
Trastes lavados, secos y acomodados
Zona de lavado limpia
Área de preparación limpia
Refrigerador limpio
Refrigerador ordenado
Refrigerador reabastecido con el inventario disponible
Productos correctamente acomodados
Basura retirada
Revisión de señales de plaga
Incidencias del turno reportadas
Revisar alimentos para la comida de Jashe del día siguiente
Reportar faltantes para la comida de Jashe
¿Terminaste tu turno?Lo que no marques quedará como pendiente en el calendario.